Dagens middag



Färsbiffar och couscous med dofter från medelhavet.

Koka couscousen med olja, citronsaft och skal.
Tärna gurka och blanda med turkisk youghurt, smulad fetaost, salt och peppar.
Skala och riv äpple och lök och blanda med färsen, salt och peppar. Gör små biffar och stek i olja tills dom är klara och lyft sen upp biffarna och håll varma.
Fräs sedan couscousen i samma fett och krydda med spiskummin, pressad vitlök, citronskal, salt och peppar.
Servera med en god medelhavs sallad!
Kommentarer
Postat av: Camilla
Lät mumsigt det där... Avskrivet och ska göras nästas helg...
Ha det gott!
Trackback