Leons mamma

2010-03-07 ι 10:53:27.. Mat/recept 2 Kommentarer

Bättre än såhär kan inte en frukost börja.. Amerikanska pankakor med färska hallon och sirap. Hallelujah!

2010-03-01 ι 18:35:44.. Mat/recept 5 Kommentarer

Vit choklad mouse såhär efter en sushi middag sitter inte helt fel vill jag tala om.
Och hur enkelt som helst är det.

1. Koka upp 1dl grädde och hacka den vita chokladen (60gram) under tiden.
2. Ta av grädden och rör ner chokladen så den smälter. Låt sedan chokladgrädden stå i kylen (helst) över natten.
3. Vispa sedan upp till mjuk kräm och severa med frukt, chokladkross eller naturell.

2010-02-28 ι 21:26:44.. Mat/recept 1 Kommentarer

Kväll spenderad hos mormor då kalas för älskade Fjun varit hos hennes mamms.
Detta bjöds jag på lagom till att Leon somnat. Mums! (taget med mormors kamera)

 

2010-02-24 ι 19:53:41.. Mat/recept 2 Kommentarer

Lax sallad med kronärtkocka och keso.

2010-02-16 ι 18:31:45.. Mat/recept 1 Kommentarer

Skaldjurspasta med pilgrimmsmusslor och räkor i vitt vin och parmesan. Mums!



Koka pastan under tiden du göra såsen.
Skölj och skär körsbärstomater, purjlök och finhacka vitlök.
Stek jätteräkorna hastigt och lägg sedan ner pilgrimmsmusslorna, vitlöken och purjolöken tills dom fått färg.
I med tomaterna och häll på vin och en gnutta grädda.
När pastan är klar blandar du den med såsen i pannan för att få upp alla smakerna.

Servera med vitlöksbröd och massor med riven parmesanost. Bon apetit!

2010-02-15 ι 12:44:58.. Mat/recept 1 Kommentarer

Blev ingen kycklingsallad, kände för något mindre fett-snålt, haha.
Är man själv hela dagen vill man fetta ordentligt (i alla fall jag), sitter nu och äter massa bananchips, choklad och geléhjärtan. Haha, vilken blandning va..? Dessutom till en bra film - A mighty heart.

Färsk bandpasta med kyckling i pepparsås och mozarella.

2010-02-14 ι 09:10:27.. Mat/recept 2 Kommentarer

Ja tårtan blev inte alls som tänkt då vi försov oss på födelsedagen!
Den skulle varit fyrkantig med 4 torn men blv runt med 2. Försej passade det ganska bra eftersom han fyller 2 men dekorationen gjordes på noll tid då gästerna strax skulle titta in. Så i år blev det en lite rolig tårta och inte speciellt jätte fin och bra! Men det är ju trots allt barnkalas.

Tårtan bestog i alla fall av chokladbottnar, vitchoklad mouse och hallonmouse mellan lagrerna. Dessutom smörjd med smörkräm innan sockerpastan lades på..

2010-02-12 ι 21:26:30.. Mat/recept 2 Kommentarer

Äppelpajen klar, morgondagen får utvisa om den blev bra eller ej, ser ganska fin ut i alla fall!

2010-02-12 ι 20:19:45.. Mat/recept 0 Kommentarer

Lätt skulle det vara ikväll, snabbt gick det också.
Mozarella & tomat fyllda pastakuddar, squars stekt i vitlök och vitvins sås med tärnad avocado och vitlökssalami. Mums!

2010-02-12 ι 16:59:27.. Mat/recept 0 Kommentarer

48st små och 17st stora cupecakes är nu färdig-gärddade. Dom flesta vanilj/citron men några med äpplen i och crumble på.
I morgon dekoreras dom med frosting, störössel, sockerpasta med mera så då får ni se det färdiga resultatet!

Nu blir det paus för middags-lagande. Blir något enkelt idag då jag har massa att göra och baka.

2010-01-05 ι 10:28:10.. Mat/recept 1 Kommentarer

Tapas-mat måste nog vara det roligaste, godaste, bästa och skönaste maten. Man får välja precis det man själv vill ha, hur mycket eller hur lite och plocka lite med händerna. I love tapas mat i alla fall och tycker det är super kul att fixa. Ikväll blir det tapas, ett par vänner kommer hit och jag ser framemot att muntras upp och få lite skratt...

2009-12-09 ι 19:06:59.. Mat/recept 8 Kommentarer

Blev inte som jag tänkt mig men det blir nästan inget, haha. Har för höga förväntningar eller inte tillräckligt duktig. Lite av båda tror jag nog. Men helt okej blev det, om Emms hade varit här hade det nog blivit mer än super ;o)
Anw, ett garage lika stort som lilla stugan, haha. Tänk om alla män fick det så? Med Ferrari-bilarna parkerade utanför!

2009-12-07 ι 19:36:08.. Mat/recept 4 Kommentarer

Gårdagens middag bestog av egengjorda-stora-köttbullar i tomat sås med MYCKET vitlök -
tillsammans med pasta och oliver. Såå gott, skulle älska att bo i italien, love that food!


Mindre chamrig bild. Ser ut som en gegga bara men svin gott!

2009-12-05 ι 20:04:38.. Mat/recept 0 Kommentarer

Länge sen en dagens middag kom upp så slänger in en från kvällens middag.
Pasta fungi a la michis. Champinjoner och zukini stekta med lök och vitlök i grädd/vin sås, toppad med avocado.

2009-11-29 ι 21:58:08.. Mat/recept 3 Kommentarer

Helgen har bidragit med både det ena och det andra.. glädje, panik, ovetskap men mest kärlek!
Vi var både lördag och söndag med bästa Emelie, Timpa och Jullis. Startade lördagen med lussebullbak och sen pepparkaksbak, ändra från grunden. Då klockan rann iväg så snabbt när vi inte kunde göra allt i full rulle då barnen var med, klängde, lekte, skrattade, tokade, förstörde och hade roligt så gjorde vi det bästa vi kunde och fasiken vad duktiga vi var, du och jag Emms!
Pepparkakshuset, som är tillängnat åt Julia, börjades dekorera lördagkväll men ångrades och rev ner halva taket och gjordes då idag. Tog ett bra tag då silverkulorna + alla hjärtan sattes dit EN och EN för hand med pinsett, haha! Det ni..!










Julias egen-designade och gjorda pepparkakshus av mig och Emelie.

2009-11-25 ι 20:36:26.. Mat/recept 0 Kommentarer

Ser inte ut något speciellt på bilden men gud så god maten var ikvälll.
Avocado-sallad och citron-grillad lax. Dessutom med Emelies super dressing till som gav pricken på i't.
Då jag här om dagen också skulle gjort fruktsallad till gästerna som inte kom var vi tvugna att äta upp hallonen innan dom blir dåliga. Slängde även ner lite honungs pomelo som jag börjat på här om kvällen. Till fick vi lite glass.

2009-11-24 ι 20:01:57.. Mat/recept 1 Kommentarer

Pasta & tomatsås med kapris, oliver och köttfärs...

2009-11-23 ι 20:02:15.. Mat/recept 1 Kommentarer

Då det blev ändringar med maten, skulle egenligen haft middagsgäster, slängdes i stället en soppa ihop ikväll..
Köttfärs-soppa med rotfrukter..Tillsammans med hårdbröd och goda ostar!

2009-11-23 ι 10:31:03.. Mat/recept 2 Kommentarer

Igår stog denna grymt lätta middag på bordet.
Pasta med pesto och bladspenat. Stekt kyckling och mozarella. Enkelt, snabbt och väldigt gott!

2009-11-15 ι 11:03:18.. Mat/recept 1 Kommentarer

God morgon (ni sjuksovare).
Min dag började med en galen pojke som ville upp och leka men inte jag. Drog täcket över huvudet, satte på tv'n åt busen och fick mysa ett tag till i alla fall. Sen var det bara att hoppa upp, klä på sig och springa ner til coop'en för att köpa mjölk - glömde det igår. För vi skulle ju göra pankakor till frulle.

American pancakes wit banana and syrup..